Saborea las antiguas recetas de las abuelas guzmareñas
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Receta
aportada por Doña Gertrudis Suárez
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INGREDIENTES
1 SOBRE DE
NATILLAS
3 HUEVOS
AZÚCAR
CANELA
1 LITRO DE
LECHE
Se disuelve
el sobre de natillas en la leche, se
aparta en un recipiente y se le
incorpora las tres yemas de huevo.
Se monta la
clara a punto de nieve con una cucharadita de azúcar. Echar la clara a
cucharadas en un cazo de agua hirviendo. Sacar la clara una vez cuajada y
verter sobre las natillas. Espolvorear con azúcar y canela.
Autor/as
Inma Donaire - Encarni jaén
A ver si un dia os traeis una muestra para degustarla y confirmar su nombre, que no puede ser mas descriptivo. Buen aporte.
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